Siapa yang sudah pernah makan cookies? Euuum yummyyyy pasti rasanya
enak kan Unyilersss hehehe. Sekarang Unyil pengen kasi tahu teman-teman
kalau ada cookies dari ketela lho namanya Telo Cookies. Wah waaah..
seperti apa yah cookies dari ketela? Penasaran kan yuuuk kita cari tahu
cara pembuatan dan seperti apa sih Telo Cookies itu hihihi.
Pertama-tama cuci ketela yang sudah dikupas yah teman. Setelah itu
ketela direbus selama kurang lebih dua jam dengan suhu 150 derajat
celcius. Setelah matang letakkan ketela diatas meja agar suhunya turun
selama 45 menit. masukan ketela kedalam mesin sampai ketelanya hancur
dan menjadi halus. Nah sekarang untuk membuat adonan cookies ketelanya,
campur dan aduk semua bahan menjadi satu yah teman.
Yuk sekarang kita masukkan bahan-bahan kedalam mangkok pengaduknya,
lalu masukkan margarine agar kuenya lembut dan aduk terus. Sambil terus
diaduk masukkan kuning telur, garam dan vanilli. Masukkan pasta
ketelanya dan aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kalau adonannya
sudah menjadi berwarna ungu masukkan bahan terakhir yaitu tepung ketela.
Agar tidak capek, mencetak cookies ketela bisa juga menggunakan mesin
lho teman hehehe. Setelah loyangnya sudah penuh maka adonan cookies
ketela ini siap dipanggang yah teman. Panggang cookies ketela sampai
matang dan renyah sekitar 20 menit dengan suhu 150-155 derajat celcius.
Yeeee jadi deh cookies ketelanya hehehe
Teman-teman tahu gak ketela itu mengandung zat antosianin lhooo. Zat
antosianin itu adalah antioksidan dan selain itu ketela memiliki
kandungan karoten yang tinggi juga lho teman. Jadi Unyilersss kalau
makan satu ketela rebus itu sudah mencukupi kebutuhan vitamin A yang
dibutuhkan oleh tubuh. Waaah ketela bisa membuat kita sehat yah teman
hehehe. Yuuuk mulai sekarang kita membiasakan untuk makan dengan makanan
yang sehat yaaah hehehe
No comments:
Post a Comment