Bahan-bahan
| tahu putih ukuran sedang | 5 buah |
| tepung tapioka | 100 gram |
| air panas | kurleb 50 ml |
| garam | 1/2 sdt |
| kaldu bubuk | 1/2 sdt |
| lada | secukupnya |
| bawang putih | 2 siung |
| daun bawang | 2 batang |
| minyak goreng | secukupnya |
| bahan rendaman | |
| garam | 1 sdm |
| bawang putih | 1 siung |
| air | secukupnya |
Cara membuat
1
Tahu 4 buah dipotong diagonal bentuk segitiga lalu direndam didalm campuran bawang putih garam dan air.sisihkan
2
1 buah tahu dihancurkan lalu dicampur dgn tepung tapioka dan bumbu.
3
Tuangi air panas aduk rata lalu masukkan daun bawang iris
4
Ambil adonan dengan sendok lalu tempelkan pada tahu segitiga. Lakukan sampai adonan habis
5
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai tahu dan aci matang
6
Sajikan panas2 dengan cabai rawit atau sambal kecap
No comments:
Post a Comment